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Easy Leaf Tea de Timothy d'Offay

Easy Leaf Tea de Timothy d'Offay - Main image
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Category: Produtos

Este livro, lindamente composto e fascinante, é perfeito para quem deseja aprofundar os seus conhecimentos sobre chá, a sua cultura e desenvolver as suas técnicas de preparação.

Timothy d’Offay, da Postcard Teas, orienta-o sobre qual a água a utilizar, os diferentes utensílios de preparação, até às técnicas mais avançadas, como a Flow Brewing. Timothy também se aprofunda em tudo o que diz respeito ao Matcha e fornece algumas receitas deliciosas que utilizam este incrível chá cerimonial moído em pedra.

Mais informações sobre Timothy d’Offay

Enquanto viveu em Quioto, no Japão, há mais de 20 anos, Timothy ficou cativado pela cultura do chá e pelo cultivo do chá. Em 2008, fundou a Postcard Teas, uma empresa de chá especializado que dá ênfase à proveniência e ao pequeno chá (pequenos produtores que cultivam menos de 15 acres). Têm uma loja em Mayfair, Londres.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 16 reviews)

Eva E. ★★★★★

The brewing techniques section alone is worth the price—I’ve already improved my steep times and water temps just by following along. It’s the kind of book you keep on the kitchen counter, not the shelf.

Chloe ★★★★★

Flipping through the pages felt like a mini trip to a tea house, the photography and layout are gorgeous. The brewing guidance is detailed but never preachy, and I’ve already improved my gongfu sessions just from the steep-time charts.

Michael E. ★★★★★

The way it breaks down tea culture alongside practical brewing tips makes it feel like a masterclass you can revisit anytime. I’ve already tried the steeping advice on my usual oolong and noticed a real difference in clarity and depth. It’s the kind of book that turns a casual drinker into a curious

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