Proszek Hojicha





Category: Produkty
Hojicha to tradycyjna japońska zielona herbata palona, znana ze swojego ciepłego, tostowego aromatu i naturalnie niskiej zawartości kofeiny. Choć zwykle spożywana jako herbata liściasta, ten drobno zmielony proszek Hojicha jest przeznaczony do ubijania i stanowi szczególnie pyszną bazę do latte.
Uprawiana przez rodzinę Kinezuka na wzgórzach Shizuoka, ta herbata sencha z pierwszego zbioru jest lekko palona i drobno mielona, co nadaje jej charakterystyczną głębię. Jako założyciele spółdzielni NaturaliTea, rodzina od 1976 roku propaguje zrównoważone rolnictwo wolne od pestycydów, współpracując z naturą, aby produkować wyraziste herbaty. Ich staranne podejście daje gładką, rozgrzewającą hojichę z głębokimi nutami palonymi i delikatną słodyczą słodową – idealną bazę dla bogatego, tostowego latte z hojichą.
