Hojicha-Pulver





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Hojicha ist ein traditioneller japanischer gerösteter Grüntee, bekannt für sein warmes, toastiges Aroma und seinen natürlich niedrigen Koffeingehalt. Während er üblicherweise als loser Blatttee genossen wird, ist dieses fein gemahlene Hojicha-Pulver zum Aufschlagen konzipiert und ergibt einen besonders köstlichen Latte.
Angebaut von der Familie Kinezuka in den Hügeln von Shizuoka, wird dieser First-Flush-Sencha leicht geröstet und fein gemahlen, um seine charakteristische Tiefe zu entfalten. Als Gründer der NaturaliTea-Kooperative setzt sich die Familie seit 1976 für nachhaltigen, pestizidfreien Anbau ein und arbeitet im Einklang mit dem Land, um ausdrucksstarke Tees zu produzieren. Ihr sorgfältiger Ansatz ergibt einen sanften, wärmenden Hojicha mit tiefen Röstnoten und einer sanften malzigen Süße – die perfekte Basis für einen reichhaltigen, toastigen Hojicha-Latte.
