Discover Award-Winning Teas | Buy Tea Online | Good & Proper Tea

Sencha - Losse Thee

Sencha - Losse Thee - Main image
Sencha - Loose LeafSencha - Loose Leaf
$5.49 $10.98 In stock

Category: Groene thee

We zijn verheugd om onze nieuwe Sencha met u te delen. In tegenstelling tot de meeste Sencha's die in de volle zon worden geteeld, wordt dit exemplaar 18 dagen voor het plukken in de schaduw gezet, waardoor het meer weg heeft van een Gyokuro - een stijl van gestoomde groene thee die algemeen wordt beschouwd als de beste van Japan. Dit unieke schaduwproces brengt de rijke, kenmerkende umami-smaak van de thee naar voren, evenals meer zoetheid. De donkere, zijdezachte blaadjes geven een levendig groene kop met een frisse, voorjaarsachtige geur en een zachte, delicaat zoete afdronk. Tot 3 keer opnieuw te trekken.

Nu verkrijgbaar in 100% plasticvrije verpakking! Lees meer over deze verandering hier.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 16 reviews)

Ruby ★★★★★

Brewed a cup this morning and the liquor is so smooth and sweet, almost like a broth, with none of the bitterness I usually get from supermarket sencha. The shading really does its job—it's the closest I've come to gyokuro without paying gyokuro prices.

George ★★★★★

The 18-day shading really comes through—this has that deep, savory umami I usually only get from gyokuro, but it's gentler on the wallet. Steeped it for two minutes and the liquor was a bright, sweet green with zero bitterness.

Christopher J. ★★★★★

I brewed this one a bit cooler than my usual green tea and the liquor turned out incredibly smooth, almost sweet with a deep umami finish. The shade-grown leaves are so tender and vibrant, it's clear a lot of care went into the harvest.

Related Products