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THÉ INVITÉ Kawaguchi Sisters Shincha - Thé en vrac

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Category: Thé vert

Cultivé par les sœurs Kawaguchi à Kirishima, ce Ohashiri Shincha est un tout premier flush ultra-précoce, récolté au tout début du printemps. Vif et riche en umami, il éclate de notes végétales lumineuses et d'une pointe d'asperge fraîche.

Le Kawaguchi Sisters Shincha est un thé vert japonais frais. Idéalement infusé rapidement – pendant 90 secondes – le résultat est une tasse herbacée délicate mais revigorante, avec une première gorgée savoureuse et umami, typique des thés de premier flush de haute qualité.

Savourez-le l'après-midi avec quelque chose de sucré. Pour tirer le meilleur parti de ce thé d'exception, nous recommandons d'utiliser les feuilles deux fois.

Veuillez noter : il s'agit d'un merveilleux thé en petite production, à déguster et apprécier pleinement. Un tube contient 25 g – de quoi préparer 20 tasses de thé.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 17 reviews)

Richard W. ★★★★★

Brewed a cup this morning and the first sip hit me with that bright, vegetal sweetness—you can really taste how early it was picked. The liquor is so lively, almost juicy, and the umami lingers in a way that makes you want another steep immediately.

Victoria ★★★★★

First sip and I actually laughed out loud—the umami hits like a light broth, then that bright vegetal snap follows right after. The leaves are so fresh and tender you can tell they were picked at the very start of spring. Already on my second brew and it's still sweet and lively.

Joseph ★★★★★

I’d been curious about ultra-early shincha for ages, and this one delivers—the umami depth on the second steep really caught me off guard, in the best way. It’s bright and vegetal but with a sweetness that lingers, and the leaves are so tender you can tell they were picked at the very beginning of s