Discover Award-Winning Teas | Buy Tea Online | Good & Proper Tea

GUEST TEA Azuma Wakoucha - Loose Leaf

GUEST TEA Azuma Wakoucha - Loose Leaf - Main image
GUEST TEA Azuma Wakoucha - Loose LeafGUEST TEA Azuma Wakoucha - Loose LeafGUEST TEA Azuma Wakoucha - Loose LeafGUEST TEA Azuma Wakoucha - Loose Leaf
$8.23 $16.46 In stock

Category: Musta tee

Azuma-perheen käsityönä Wazukan kukkuloilla valmistama pieni erä japanilaista mustaa teetä yhdistää Samidori- ja Asahi-lajikkeita, jolloin syntyy pehmeä mutta silti kevyesti pirteä kuppi. Vähäinen kitkeryys tarjoaa mausteisuuden, kuivatun hedelmän ja lempeän, pitkäkestoisen makeuden vivahteita.

Azuma Wakoucha kasvatetaan ja tuotetaan Wazuka-chossa, Kioton eteläpuolella sijaitsevalla vuoristoalueella, joka tunnetaan parhaiten tenchan viljelystä ja matchan tuotannosta. Tämä tee on siis osa pientä määrää wakōchaa (japanilaista mustaa teetä), jota Azuman perhe tuottaa vuosittain. Vähän ennen kuin lehdet poimitaan kesäsadon aikana, pienten unka-nimisten hyönteisten parvet peittävät ne. Nämä ötökät vahingoittavat lehtiä hienovaraisella tavalla, mikä lisää valmiiseen mustaan teehen luonnetta ja syvyyttä.

Saadaksesi tästä teestä parhaan mahdollisen, suosittelemme hauduttamaan 5 minuuttia ja jättämään maidon pois, jotta voit todella maistaa tämän makean, pehmeän ja lämmittävän kupin.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 17 reviews)

Emma K. ★★★★★

I keep going back for another cup as soon as the pot's empty—the smoothness from those Samidori and Asahi leaves is just right. Even letting it steep a little longer than I usually would didn't bring out any harsh bite, just that gently brisk character the description promises.

William ★★★★★

The lack of astringency is what won me over—it's smooth enough for an afternoon cup without that sharp bite. The loose leaf unfurls beautifully and the blend of Samidori and Asahi gives it a gentle briskness that keeps me coming back.

Emma ★★★★★

The briskness is exactly what I hoped for—it wakes up my afternoon without that sharp bite that puts me off other blacks. I've been brewing it a bit cooler and letting it sit, and the balance between the two cultivars comes through beautifully.

Related Products